沙县盐业局
负责沙县盐业股份有限公司食盐批发、零售许可证的审验、核查、报批、发放管理工作。
根据省计划安排，编制沙县食盐、工业盐购进、调拨、运输、储备、销售等计划并组织实施。
依法进行盐政执法，严厉打击盐业市场违法行为。
下属机构
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运销供应管理处
负责沙县食盐加碘碘剂的计划供应和管理。
负责沙县工业盐运销管理。
编制沙县工业盐平衡计划。
负责沙县食盐运输许可证的发放与管理。
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财务价格处
负责沙县直属单位内部审计。
负责沙县机关及直属单位的财务工作。
组织落实国家有关财务、会计、税收法规制度。
贯彻执行国家盐价政策并进行监督管理，对沙县食盐价格调整提出建议。
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规划发展处
负责沙县盐业设备、质量、标准和计量监督管理工作。
负责沙县盐基建、技改项目的审批和上报。
负责沙县盐业统计工作。
负责沙县食盐生产许可证管理。
