沙县经济委员会
根据沙县国民经济和社会发展总体规划，组织编制全社会工业、商业经济发展中长期规划和年度计划，并组织实施。
承办沙县政府交办的其他事项。
研究制定沙县水产品流通规则，培育和发展水产品市场。负责酒类专卖与盐业管理工作。
下属机构
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贸易市场科
负责组织推动沙县有关社会诚信建设工作。
监测分析沙县市场运行和商品供求状况，负责沙县重要商品 （肉、菜、糖等）的储备、管理和调控。
对沙县拍卖业、典当业、旧货业、租赁业、二手车流通业、活畜屠宰业、报废车拆解等特殊商品的流通进行监管。
负责设立沙县旧机动车鉴定评估机构的需求上报工作。
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经济运行科
提出动用沙县储备物资的建议。收集、整理、分析和发布经济信息。
组织沙县重要物资的紧急调度和综合交通协调，负责能源物资的产运销协调工作。
组织制定沙县现代化物流业发展的相关政策和措施，并推进实施。指导地方企业的扭亏增盈工作。
对沙县重点行业、企业经济发展中的重要课题进行调查研究，提出政策性建议。
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经济法规科
负责沙县治乱减负领导小组办公室的日常工作，组织治乱减负工作的监督、检查和整改。
负责沙县经济类政策文件的清理工作。
研究沙县经济发展战略，产业结构调整等重大问题，提出政策建议和对策。
负责沙县经济委员及企业法制宣传教育及法制培训工作。
