在嘉禾县城北郊的石板道旁，有一眼名泉，水从泉底如珠串串涌出。泉水碧蓝，清澈如镜，泉底鱼虾，一目了然。夜晚，天空圆月，映入水中，大珠小珠，尽有玉盘，故称珠泉。“珠泉涌月”为嘉禾八景之一……，民国《嘉禾... [全部]

桐梁桥位于今行廊镇沙坪村西北侧，是陶家河、邝家河、神仙殿河三水汇集地。桥建于明嘉靖三十年（1551），长35.2米，宽5.4米，高6米，桥上曾建有路亭、茶屋，雕龙画凤，极为雅致。桥下流水潺潺，卷入石... [全部]

在嘉禾县城郊大坪岭村，有一座三面环水，面积约 1500 平方米的石山，就象一只巨大的乌龟在湖里昂头环顾，人称“龟山”。 上古时候，女娲氏这后炎帝神农，南下觅得嘉谷，住在九老峰东侧脚下的丙穴，教民耕种... [全部]

丙穴位于县城西效里许的丙穴山麓，穴口上方石壁有“丙穴”等石刻，列为县重点文物保护单位。丙穴有钟乳石，地下流水清澈。秋冬水涸。漩人可备照明灯具入穴，行约2里，出石羔背山后洞。丙穴地下水注入小溪，“油鱼... [全部]

桥位于今石桥乡仙江村侧，是横跨钟水两岸的天然大石桥，旧题“禹迹龙门”，为嘉禾八景之一。该桥东西向，中通一一孔，可通帆船。传说仙人用神鞭赶来两座石山，横截钟水，水阻不流，仙人用脚踢开一孔，呈上尖下宽三... [全部]

嘉禾血鸭子是湖南省郴州市嘉禾县的特色美食。嘉禾血鸭口感爽滑、香辣，具有不粘锅、不粘碗碟的特点。 子姜血鸭是嘉禾人餐桌上最常见的佳肴，选用本地放养的土鸭，宰杀时保留鸭血，鸭子去毛洗净后切块，放入锅中炒... [全部]

凌云豆腐是湖南省郴州市嘉禾县田心乡凌云村的特产。采用优质黄豆、手工磨制而成，由于凌云村特有的优质水源，凌云豆腐具有外焦内嫩的特点，无论煎煮，口感极佳，现已远销至广州、长沙等城市。 凌云豆腐的由来有这... [全部]

“闻得嘉禾狗肉香，神仙也跳墙”。 红烧狗肉是嘉禾的一道名菜。无论是逢年过节，亲人团聚还是平时宴请宾客，红烧狗肉都是席上的上等佳肴。 嘉禾红烧狗肉以其香浓、味纯、滋补等特点而深受人们的青睐。红烧出来的... [全部]

嘉禾倒缸酒是用糯米、米山米酿制而成，后劲足，但喝了不上头。竹香酒具有浓郁的竹香味道，采用竹筒为外包装：是送礼佳品。　( 郴州) 嘉禾倒缸酒 “嘉禾倒缸 美酒飘香”。这是原空军副司令、中顾委委员曹里怀... [全部]

集香、辣、甜三味于一身的嘉禾辣椒，以其特有的色、形、香、味而享誉国内外，在民间种植历史悠久。其椒尖味甜，椒身味辣，椒蒂味带果香，是湘菜、川菜调味配色的必备品。含多种维生素，具有开胃增强食欲之效，是居... [全部]