蔡寮村介绍
蔡寮 南宋末年（约1275年），福建莆田蔡姓自本县龙田迁居到此，搭寮定居，因村民以蔡姓为主，故称蔡厝寮。1949年改称蔡寮。1938年属渡亭乡。1950年属八联乡。1952年属溪联乡。1953年属渡亭乡。1956年属潮港乡。1957年属莲阳下乡。1958年属110团。1959年后独立设村。 蔡寮位于莲下镇中部，莲南路南侧，区域面积0.63平方公里，其中耕地面积580亩。截至2009年底，全村共有474户2073人。现有蔡、李、陈等5姓，蔡、李是主姓。蔡姓来自澄海龙田，李姓来自南洋上巷。 1949年前村民多为佃耕农，主要种植水稻。村民生活困苦，许多人-出国谋生。全村现有华侨和港澳同胞近3000人，主要分布于泰国、美国、新加坡等地。 蔡寮村被称为“土纸村”。1924年开始有家庭手工业，主要制作土纸。20世纪80年代初开始有南金业。1986年是土纸制造业的最盛时期，当时全村共有140多户从事纸类行业。1992年开辟蔡寮工业区。现村内企业主要从事塑料玩具和纸类生产行业。 1926年始有私立小学堂。1962年创办蔡寮小学。1984年侨胞蔡木秋、成喜平等捐资建成培民小学新校舍，学校占地约1亩，建筑面积438平方米。 村内“荣禄第”为清雍正年间福建水师提督陈勇所建，其中厅悬挂有御赐“福”字木匾一块。
蔡寮村地区行政机构
蔡寮村景点列表
-
-
德华民俗文化公园
德华民俗文化公园位于汕头市澄海区莲花山北麓，距汕头市区约28公里，距潮州市区约20公里。公园占地面积20000平方米，背靠莲花山西麓的观音山，面向韩江绿色平原，风光旖旎，地理环境得天独厚。景区建筑以... [全部]
-
-
程洋冈
程洋冈，古名大梁冈，在澄海市澄城北偏西7公里，韩江东溪东岸。属莲下镇。人口5960人。唐潮州通洋口岸凤岭古港所在。 相传宋初（约公元960—1000年）建村。因村东有山丘名凤山冈（又称小虎丘），村以... [全部]
-
-
澄海神山
神山位于澄海区澄华街道冠山居委会辖区内。神山高十一丈，周围七百余步，山虽不高，但峰壑峭立，树木峥嵘，风景秀丽，古迹众多，为澄海古八景之一，名曰“冠山环翠”。明隆庆二年(1568年)澄海置县之初，县城... [全部]
蔡寮村特产列表
-
-
酸咸菜
酸咸菜是潮汕地区的一种特色菜肴。 咸菜，名闻遐迩的潮汕酸咸菜，潮菜三宝之一，素以金黄晶莹，酸甜酥脆，香醇爽口，风味独特而令人馋涎欲滴，饮誉海内外市场，尤其是澄海外砂酸咸菜历来采用独特的科学腌制方法... [全部]
-
-
薄壳米
薄壳米 地处南海之滨的澄海盐灶，自古生产加工一种潮汕独特海味--薄壳米，颗粒鲜红，肉质肥嫩，色香诱人，味美可口，营养丰富。饱享过盐灶薄壳米的海内外食家都赞美不绝。 薄壳，又名海（虫间），学名寻氏肌蛤... [全部]
-
-
鷓糕
鷓糕 潮汕鷓糕是一种风味独特的糕点美食。澄海苏南鷓糕最为出名，它又白又润，甜而不腻，是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等上等原料制作的。做时先把糯米细磨成粉末儿，配上白砂糖和猪油上盘，清蒸而成，上面再均匀... [全部]
