会仙洞位于蕉岭县东面蓝坊湖坑里，距城15公里的樟坑顶半山腰，有一石洞，原名清凉洞。深险莫测，内有一石台，称为会仙台。旧传为众仙聚会之地故名，山峰下面有一平地，绿树成荫，环境宜人，冬暖夏凉，空气清新，... [全部]

在蕉城至蓝坊公路旁，离县城5公里，是指两面石山一谷，公路穿山而过背靠石壁，下临深谷，蕉城通往东部地区的要道，古人称“铁扇关门”是以地势险要而取名，为兵家必争之地。 仓海学校 [全部]

仓海学校坐落在蕉岭长潭旅游区内，是座座西向东三进式，两横屋，一后枕的土木结构建筑，中堂具有一定的中国古代建筑艺术风格，建筑面积为1400平方米，仓海学校原名为“清华书院”。后因-将领涂思忠仰暮丘逢甲... [全部]

长潭旅游胜地，在蕉城北面长潭镇白马村西北部，是“南粤百景”之一的旅游胜地长潭胜地，山堤环堵，绿水茫茫，八景名胜，三省名扬，山如巫峡，水似潇湘，景似漓江，移步换景，别饶风光。 这里奇峰突兀，峭壁悬空，... [全部]

镇平学宫始称文庙，建于明祯十年（1637），学宫已毁，遗迹在县人民小学内，现仅留有泮池、泮桥，泮桥亦称状元桥。传说古时科举入选者，均要穿上盛装，胸戴红花，绕池一周，跨过状元桥，以后由县官致词祝贺，镇... [全部]

蕉岭黄坑茶 黄坑绿茶产于蕉岭县徐溪乡黄坑村。成茶条索紧细，色泽银灰显霜，汤色清绿，香气醇浓，滋味某醇爽滑。据清康熙元年出版《镇平县志》记载，该村于1662年开始种茶，后经不断改进制茶工艺，成为有其传... [全部]

百侯薄饼已有200多年的历史。相传它是清朝雍正年间百侯人杨缵绪在任陕西按察使时带回家乡的四种点心（薄饼、绿豆粮、豆子羹、蕨粉粮）之一。 人丁粄 [全部]

人丁粄主要以粘米与糯米混合磨成粉末，加上过滤后的红糖水或开水搅拌，撒上少许食用红色素，揉搓至软韧黏结后，捏成小团，用手掌滚成圆柱条，长约15厘米左右，放在蒸笼中猛火蒸透即可。大埔农村老百姓在年节或迎... [全部]

笋粄其制作包括粄皮和肉馅两部分。粄皮以薯粉为原料，用开水拌和揉搓，配以适量煮熟的芋或甘薯，制成薄薄的小圆形粄块；肉馅则以半肥瘦猪肉及竹笋（冬笋为好）为主，分别切碎，再配上虾米、鱿鱼丝、香菇、胡椒粉、... [全部]

用客家特有的客家酒和鲜嫩鸡肉制成，鸡肉鲜嫩、略带娘酒的味道。（一定要客家特制：娘酒来炒） 可这道菜的重点在酒上，娘酒与鸡肉搭配，少了酒味的呛人，多了几分酒香的甜味。（可别喝多了，后劲大喔~！） 女人... [全部]