南阳罗岩庙 在距离沙县县城26公里的南阳华村罗岩山，山里有一座庙，庙称罗岩太保庙，此庙始建年代，据庙内现存一古钟的铸文落款为“宋嘉庆六年”，至迟可推断古庙建于公元1213年之前。但罗岩太保庙祈蛇的历... [全部]

大佑山生态旅游区 大佑山生态旅游区位于三明市区西北15公里处，面积12平方公里，主峰大佑山海拔1276.3米。 景区为典型的火山岩地貌，属陆相火山碎屑沉积——火山喷发构造，表现为孤峰入云、傲视群峰的... [全部]

罗岩山风景区 罗岩山，位于沙县南阳华村，距县城26公里。华峰险俏，山中古木参天，，林中，鸟语频频，可谓“鸟啼猿不见，花落树犹秀”。 罗岩古道是沙县通往尤溪的必经之路，山崖陡峭、怪石嶙峋、千余级石阶盘... [全部]

水美古堡 沙县水美（水尾）古堡是沙县现存最大的土堡建筑群，位于沙县城西7.5公里处的水美村“岭美乾”盆地。 水美土堡共三座，即敬德堂、慎修堂和致美堂，其中规模最大的慎修堂，占地约6000平方米，清道... [全部]

将军祠堂 将军祠堂在城关水南凤凰山下。始建于宋，称灵卫侯邓公祠，后屡圯屡修。最后一次重建于清康熙三十二年(1693年)。祠堂座南朝北，为上、下两幢五开间，木结构穿斗式建筑。解放后改作办公地点、水泥纸... [全部]

甜八宝饭是由糯米、核桃、葡萄干、红枣、桂圆、薏米、白糖、猪油、红绿丝等富有营养的八味原料搭配后精心烹制的。选择这些原料也是大有讲究的：糯米补中益气;核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效;葡萄干有补血、... [全部]

沙县鱼丸，福建沙县小吃之一。沙县鱼丸在当地独具特色，自成一家。鱼丸，又称“鱼圆”、“鱼腐”、“鱼脯”，是用鱼肉斩茸，加蛋清、淀粉搅拌上劲，挤成小丸子，入微沸水中煮熟而成。传为北宋名相王安石家厨江西赣... [全部]

沙县美食烧麦皮薄个小，而且在面粉中掺了部分木薯粉，蒸熟后晶莹剔透、小巧玲珑，一眼望去便令人食欲大动，且使用时佐以天然调味品豆豉油，咸淡酸辣可由食用者自行掌握。高档的烧麦对馅极为讲究，虾仁、瘦肉、冬笋... [全部]

沙县豆香糍粑被称为古代汉族传统饮食的“活化石”的沙县小吃，属源远流长的中原汉族饮食文化传统的一个分支，它既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。因此具有浓厚地方特色的沙县小吃... [全部]

关于豆腐丸的发明，有一则有趣的传说：从前有位大户人家宴客，厨子不慎，将一条做菜用的鲢鱼让猫叼走了。厨子急中生智，用豆腐做了一道假鱼丸--豆腐丸。没想到上席后，吃的人个个叫好，从此，豆腐丸便传开了。 ... [全部]