蔡厝社区介绍
蔡厝社区系晋江市梅岭街道的行政社区，位于晋江市区中心，泉安中路西侧，北与竹树下社区接壤，南与梅青社区三角内接壤，西与桂山社区接壤。社区面积1.2平方公里，现社区人口达1532人，275户，3个居民小组。蔡厝社区原属青阳镇管辖，旧称青阳五店市，蔡厝社区始祖于唐咸通三年（公元860年）蔡一翁，名辉，字用明入闽，蔡辉出游泉南青阳山，见这儿山清水秀，物产丰富，便在这儿定居下来，至今已有一千一百多年，蔡厝社区自入闽至今踊现出多名历史名人，有宋朝蔡次傅，官封太常少师，明代有礼部主事，理学大家蔡清，按察布政司蔡克廉，抗日名将，原十九路军军长蔡延锴，现有台湾首富蔡万霖家族等。蔡厝社区历史悠久，“乡贤祠”“石鼓庙”被列入县级文物保护单位，尤其是“石鼓庙”，中外驰名，常年香火不断，每年的庙会，“石鼓庙”成为闽南高甲戏汇演的大舞台，演戏时间长达一百多天，四面八方的乡亲都涌来观看，在菲律宾、台湾、新加坡等国家均有“石鼓庙”分炉，每年均有台湾同胞信徒自发组团来竭进香，为促进海峡两岸和平统一做出不可磨灭的贡献。 *数据来源于“世纪之村”
蔡厝社区地区行政机构
蔡厝社区景点列表
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晋江福林寺
福林寺坐落在晋江市龙湖镇檀林村东南,檀林旧称福林。据《福林移溪并建福林堂记》碑载：同治甲子年（1864年）兴工移溪于乡外，溪旁旧有福林堂，已废为墟基，于同治丙寅年（1866年）复建，后改为福林寺。 ... [全部]
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福全古城
位于金井镇的福全城是明洪武二十年（一三八七）建造的所城，与惠安崇武城、厦门中左城、金门城、同安高浦城同属永宁卫，明清时代为福建东南沿海重要的海防边城。明嘉靖、万历年间，当地军民曾凭城扼守，抗击倭寇、... [全部]
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围头湾
围头湾距金门岛仅5．6海里，有金沙湾和月亮湾两处海滩，水质清澈，沙质洁净。沿海岸线岩石由于海水冲刷，形成了岩洞、石柱等独特景观，且形状不断发生变化，具有较高的观赏价值。 那里海水蓝蓝，海天一线，沙滩... [全部]
蔡厝社区特产列表
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彩色肉丝
所属菜系闽菜所属类型地方特色基本特点刀工讲究，丝丝均匀，色呈彩色，味鲜滑嫩。基本材料猪里脊肉400克，青红椒50克，鸡蛋清2只，葱段10克，精盐3克，绍酒15克，味精2克，湿淀粉40克，熟猪油100... [全部]
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龙湖鳗鱼
龙湖鳗鱼是福建省泉州市晋江市龙湖镇的特产。龙湖鳗鱼肉质佳美，营养成分极丰富，具强身补血滋养作用。 龙湖鳗鱼是晋江市龙湖镇龙湖的特产之一。常栖息湖底泥中，或礁石洞隙里，昼伏夜出，游动迅捷。其特异之处，... [全部]
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安海土笋冻
土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物，学名“星虫”，身长3~5厘米，五脏俱全，全身都可食用。明·屠本峻《闽中海错疏》：“其形如笋而小，生江中，形丑味甘，一名土笋。”清初周亮工的《闽小记》：“予在闽常食... [全部]
