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蔡厝社区介绍

蔡厝社区系晋江市梅岭街道的行政社区,位于晋江市区中心,泉安中路西侧,北与竹树下社区接壤,南与梅青社区三角内接壤,西与桂山社区接壤。社区面积1.2平方公里,现社区人口达1532人,275户,3个居民小组。蔡厝社区原属青阳镇管辖,旧称青阳五店市,蔡厝社区始祖于唐咸通三年(公元860年)蔡一翁,名辉,字用明入闽,蔡辉出游泉南青阳山,见这儿山清水秀,物产丰富,便在这儿定居下来,至今已有一千一百多年,蔡厝社区自入闽至今踊现出多名历史名人,有宋朝蔡次傅,官封太常少师,明代有礼部主事,理学大家蔡清,按察布政司蔡克廉,抗日名将,原十九路军军长蔡延锴,现有台湾首富蔡万霖家族等。蔡厝社区历史悠久,“乡贤祠”“石鼓庙”被列入县级文物保护单位,尤其是“石鼓庙”,中外驰名,常年香火不断,每年的庙会,“石鼓庙”成为闽南高甲戏汇演的大舞台,演戏时间长达一百多天,四面八方的乡亲都涌来观看,在菲律宾、台湾、新加坡等国家均有“石鼓庙”分炉,每年均有台湾同胞信徒自发组团来竭进香,为促进海峡两岸和平统一做出不可磨灭的贡献。 *数据来源于“世纪之村”

蔡厝社区地区行政机构

蔡厝社区景点列表

晋江福林寺
晋江福林寺

福林寺坐落在晋江市龙湖镇檀林村东南,檀林旧称福林。据《福林移溪并建福林堂记》碑载:同治甲子年(1864年)兴工移溪于乡外,溪旁旧有福林堂,已废为墟基,于同治丙寅年(1866年)复建,后改为福林寺。 ... [全部]

福全古城
福全古城

位于金井镇的福全城是明洪武二十年(一三八七)建造的所城,与惠安崇武城、厦门中左城、金门城、同安高浦城同属永宁卫,明清时代为福建东南沿海重要的海防边城。明嘉靖、万历年间,当地军民曾凭城扼守,抗击倭寇、... [全部]

围头湾
围头湾

围头湾距金门岛仅5.6海里,有金沙湾和月亮湾两处海滩,水质清澈,沙质洁净。沿海岸线岩石由于海水冲刷,形成了岩洞、石柱等独特景观,且形状不断发生变化,具有较高的观赏价值。 那里海水蓝蓝,海天一线,沙滩... [全部]

罗裳山
罗裳山

罗裳山:离泉州稍远,其位置在晋江的青阳和安海之间。东有玉髻峰,下有“画马石”,又有“龙湫六井”等胜景。据说六井泉脉相通,汲一井则五井之水皆动,也是极为罕见的自然景观。 石狮晋江姑嫂塔 [全部]

石狮晋江姑嫂塔
石狮晋江姑嫂塔

石狮晋江姑嫂塔眼前这座黑压压的大岩石山叫宝盖山,你们看,它凌霄独立,周围没有其它山峰为邻,看起来是不是显得特别孤单呢?所以,人们又叫它“大孤山“。明朝一位著名的诗人黄克晦在一首诗中这么说“乱嶂江边出... [全部]

蔡厝社区特产列表

彩色肉丝
彩色肉丝

所属菜系闽菜所属类型地方特色基本特点刀工讲究,丝丝均匀,色呈彩色,味鲜滑嫩。基本材料猪里脊肉400克,青红椒50克,鸡蛋清2只,葱段10克,精盐3克,绍酒15克,味精2克,湿淀粉40克,熟猪油100... [全部]

龙湖鳗鱼
龙湖鳗鱼

龙湖鳗鱼是福建省泉州市晋江市龙湖镇的特产。龙湖鳗鱼肉质佳美,营养成分极丰富,具强身补血滋养作用。 龙湖鳗鱼是晋江市龙湖镇龙湖的特产之一。常栖息湖底泥中,或礁石洞隙里,昼伏夜出,游动迅捷。其特异之处,... [全部]

安海土笋冻
安海土笋冻

土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物,学名“星虫”,身长3~5厘米,五脏俱全,全身都可食用。明·屠本峻《闽中海错疏》:“其形如笋而小,生江中,形丑味甘,一名土笋。”清初周亮工的《闽小记》:“予在闽常食... [全部]

姜母鸭
姜母鸭

泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹,图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从漳州和厦门传过来,是闽菜烹饪一绝。 姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作,做法是猛火开、温火炖、补 药下锅翻三翻,起锅油而不腻,口味独特... [全部]

晋江西畲铸锅
晋江西畲铸锅

晋江西畲铸锅泉茂绿豆饼 [全部]