祥农村介绍
1961年从祥芝大队析出，原有耕地740亩，以农为业。1985年改称祥农。因建设需要，土地大都被征用，居民转而从事渔业生产及其关连行业。并利用其土地资源及地理优势，最早在祥芝兴建祥农渔业码头、水产品市场、冷冻厂、造船厂、水产品加工厂等，皆形成规模，为祥芝港的繁荣和自身发展奠定基础。为发展对台贸易，将“台轮避风点”扩大成“对台贸易试验点”。 古时,祥芝与大堡地域相连，村居建筑交错在一起，故均雅称“芝山”。此地开发于唐代，居民众多。蔡氏为当地最大家族。明清时期尚有前店、溪墘、后头等古村落，现演化成为角落地名。 前店 据称因早时傅氏在村庄沿路开设店铺而得名，此后又有张、曾、陈、吴、周等姓迁入。清代《祥芝长房中派蔡氏谱牒》记载，蔡立周（1616—1697年）卒葬“前店山”。蔡择周（1640—1703年），其女“适前店傅家”。 “前店酒家”在明代被列为“芝山十四景”之一，明代大堡诗人刘大仍曾赋诗一首： 云归远岫水笼烟，何处欢呼夜未眠。 前店酒家能醉客，邀朋市饮挂杖钱。 溪墘 据称因明代陈氏在溪流沟边建屋而得名，记载于道光《晋江县志·铺递志》。另有邱氏、洪氏等聚居于此。清代《芝山蔡氏扬义公派谱牒》记载，蔡时辅（1590—1663年），卒葬“本山溪墘白泉井下”。《祥芝长房中派蔡氏谱牒》记载，蔡元长（1688—1736年），其女“适溪墘陈家”。 后头 以地理位置而得名，陈氏、林氏等聚居于此，名载道光《晋江县志·铺递志》。《祥芝长房中派蔡氏谱牒》记载，蔡元才（1714—1758年），其长女“适后头陈家”。 烟墩山 为祥芝半岛突出部的最高点，民居依山而建，栉次鳞比，直至山顶。山体呈南北走向，长约300米，东西宽近200米，海拔57.8米，系花岗石和沙土层结构。 烟墩山得名与“烟”有关。一说是每当山下民居炊烟四起，那烟雾便缭绕于山墩上，久久不散，故称“烟墩山”。另一说法是，烟墩山是古时的烽火台。祥芝地处泉州湾出海口，地理位置重要，明清时皆有军队驻守，设立烽火台，俗称“烟墩”。 （蔡仁树）
祥农村地区行政机构
祥农村景点列表
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金相院
金相院 金相院始建于隋朝，原名“栖真寺”。五代后梁开平二年（即公元908年）僧人如默重建，据说因山上有“空兰奇香”之异，便改寺名为“金相院”。金相院位于石狮市西南部灵秀山上，灵秀山海拔仅174米，虽... [全部]
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闽南第一土地神
闽南第一土地神 土地庙，又称福德庙、伯公庙，为民间供奉“土地神”的地方(庙宇)，多于民间自发建立的小型建筑，属于分布最广的祭祀的建筑，乡村各地均有分布。在民国(1949年)以前，凡有汉族人群居住的地... [全部]
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虎岫禅寺
虎岫禅寺 虎岫禅寺位于石狮宝盖山东麓。西面是雄踞峰顶的姑嫂塔，东面是风光旖旎的鳌城，鳌城再往东，便是碧波万顷的台湾海峡。旅游胜地“闽南黄金海岸”就像一块翡翠镶嵌在海峡西央岸。虎岫寺始建于唐朝贞观年间... [全部]
祥农村特产列表
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石狮甜粿
石狮甜粿是福建省泉州市石狮市的特产。石狮甜粿也叫糯米年糕，形似满月，颜色洁白，质地软嫩，气味芳香，清甜可口。 “石狮甜粿”是石狮特产之一，它采用当地特有的“大冬秫米”加上白砂糖、蜜冬瓜条、金橘等辅料... [全部]
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花生卷酥
花生卷酥 花生卷酥以炒花生仁加糖、麦芽糖入锅熬炼，而后取置木砧上，用木棍捶击、压、使之薄如皮，放上炒花生末，卷成长条，切成约二寸长的斜形块，食之极香脆，入口即化，色香俱佳，亦可作宴席上的甜点。 花生... [全部]
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甜粿
甜粿 谈起石狮的特长，自然少不了甜粿，而说到石狮的甜粿，很多人都会不约而同地想起“义兴”这一甜粿百年老字号。 在1984年出版的《中国食品工业年鉴》上关于石狮塘头的义兴甜粿厂，是这样描述的：王义兴甜... [全部]
