杆头村介绍
以坐落于“杆山”之前而得名，因“前”与“头”方言同义，故取名“杆头”。因“杆”与“官”谐音，杆山又称为官山，“官山”以此成为杆头的雅称。如施氏家谱即称为《官山浔海施氏家谱》，村中小学曾命名为“官山小学”。 又因“杆”与“竿”相通，明清时称为“竿头”，见于道光版《晋江县志》卷二十一《铺递志》。顺治十八年（1661年），清廷为了对付郑成功的抗清活动，实行严厉的迁界政策，将泉州沿海百姓内迁。当年，永宁沿海一带被划为界外，永宁卫城城墙被拆毁，城石搬运至竿头，修建“竿头寨”。道光《晋江县志》卷十《关隘志》记载：“竿头寨，在十九都。周一百七十丈四尺，基广一丈一尺五寸，高一丈六尺五寸，门一。”竿头寨寨门取名“永靖门”（寨门石刻现为石狮市博物馆收藏）。后来，竿头寨逐渐废弃。现寨城不复存在，但是“竿头寨”、“寨城脚”等地名仍流传至今。 杆头与坑东毗邻，因坑东古称“古东”，故杆头亦称“古西”。2003年5月，石狮市博物馆曾在宝盖镇许坑后山坡上清理发掘一座明代古墓葬。墓碑镌刻“古西”。据台湾《古西蔡氏家谱》记载，杆头古称“古西”，蔡氏聚居于“西宅口”（这一角落地名沿用至今）。清乾隆年间，蚶江与台湾鹿港对渡，古西蔡氏陆续移居台湾。为保持与祖家的血脉亲情，迁台蔡氏沿用“古西”地名，作为家族灯号，成为闽台亲缘关系的历史见证。（李国宏）
杆头村地区行政机构
杆头村景点列表
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金相院
金相院 金相院始建于隋朝，原名“栖真寺”。五代后梁开平二年（即公元908年）僧人如默重建，据说因山上有“空兰奇香”之异，便改寺名为“金相院”。金相院位于石狮市西南部灵秀山上，灵秀山海拔仅174米，虽... [全部]
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闽南第一土地神
闽南第一土地神 土地庙，又称福德庙、伯公庙，为民间供奉“土地神”的地方(庙宇)，多于民间自发建立的小型建筑，属于分布最广的祭祀的建筑，乡村各地均有分布。在民国(1949年)以前，凡有汉族人群居住的地... [全部]
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虎岫禅寺
虎岫禅寺 虎岫禅寺位于石狮宝盖山东麓。西面是雄踞峰顶的姑嫂塔，东面是风光旖旎的鳌城，鳌城再往东，便是碧波万顷的台湾海峡。旅游胜地“闽南黄金海岸”就像一块翡翠镶嵌在海峡西央岸。虎岫寺始建于唐朝贞观年间... [全部]
杆头村特产列表
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石狮甜粿
石狮甜粿是福建省泉州市石狮市的特产。石狮甜粿也叫糯米年糕，形似满月，颜色洁白，质地软嫩，气味芳香，清甜可口。 “石狮甜粿”是石狮特产之一，它采用当地特有的“大冬秫米”加上白砂糖、蜜冬瓜条、金橘等辅料... [全部]
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花生卷酥
花生卷酥 花生卷酥以炒花生仁加糖、麦芽糖入锅熬炼，而后取置木砧上，用木棍捶击、压、使之薄如皮，放上炒花生末，卷成长条，切成约二寸长的斜形块，食之极香脆，入口即化，色香俱佳，亦可作宴席上的甜点。 花生... [全部]
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甜粿
甜粿 谈起石狮的特长，自然少不了甜粿，而说到石狮的甜粿，很多人都会不约而同地想起“义兴”这一甜粿百年老字号。 在1984年出版的《中国食品工业年鉴》上关于石狮塘头的义兴甜粿厂，是这样描述的：王义兴甜... [全部]
