金门县畜牧局
拟定行业科技教育发展规划，组织实施重大科研项目攻关，指导科技推广、教育培训工作和畜牧兽医科技队伍建设。
负责金门县畜牧局境内动物及其产品检疫监督工作，发布疫情并组织扑灭。
组织、监督金门县动物防疫、检疫工作，
下属机构
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办公室
组织协调局机关日常工作；
指导局直属单位离退休人员的管理服务工作。
负责金门县畜牧局机关离退休人员的管理服务工作，
组织、指导系统教育培训工作；
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畜牧科技科
拟订畜牧业生产发展的政策并组织实施；
负责金门县畜牧局饲草资源的保护及开发利用工作；
负责金门县畜牧局饲料、饲料添加剂、草场和草种监督管理工作；
拟订饲料行业管理的政策并组织实施；
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畜产品监管科
拟订畜产品质量安全管理的政策并组织实施；
负责金门县畜牧局奶畜饲养及生鲜乳生产、收购环节的监督管理工作。
指导奶源基地建设、标准化生产和奶畜养殖管理；
会同有关部门制定奶业发展规划并组织实施；
