定西海关
征收关税和其他税、费。关税是对进出境货物、物品所征收的税，征税主体是定西海关，征收关税是海关的基本职能之一。海关可以依法在进出口环节代征税款，以及依法收取费用。
监管定西进出境的运输工具、货物、行李物品、邮递物品和其他物品。这里所指的进出境运输工具，是指用以载运人员、货物、物品进出境的各种船舶、车辆、航空器和驮畜。货物是指贸易性的，而物品则是非贸易性的，它们在进出境时是海关监管的对象。
编制定西海关统计表。这又称海关统计，是国家进出口货物贸易统计，由海关负责。
下属机构
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法规处
负责定西海关制度工作，审核机关各部门起草的制度，承担制度立项、清理、评估等管理工作。
负责定西关区重大行政行为的审查、备案及管理工作，就重大行政事项的决策和业务疑难问题的处理提出法律意见。
负责起草相关定西规范性文件，审核机关各部门起草的规范性文件，承担清理、报备等管理工作。牵头办理定西海关及地方立法的意见征集工作。负责对各部门制定的定西海关政策性措施提出审核意见。
实施知识产权保护职能管理，对涉嫌侵权货物提出通关风险布控的要求和建议。对侵权嫌疑货物知识产权状况认定、案件调查处理意见和侵权货物的处置方式进行审核。协调指导定西侵权货物的处置和涉嫌知识产权犯罪案件的移交。
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办公室
综合协调定西海关各单位、各部门工作，辅助关领导处理日常事务，建立和维护机关日常工作秩序和内外联系。
负责关区新闻宣传工作的职能管理，承办定西海关新闻策划、采编、发布工作及重要影像资料拍摄、编辑等工作，组织协调重大舆情监测、报告和处置工作。
负责关区外事工作的职能管理，组织开展定西海关国际交流合作，承办因公出国（境）管理工作。
负责定西海关博物馆建设及日常管理工作。
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关税处
归口管理定西进出境货物、物品税收和船舶吨税等税费征管工作。牵头推动关区海关综合治税工作，组织实施年度税收计划，开展税收数量、质量的分析、监控、评估工作。
指导定西关区开展减免税担保、减免税货物结转、异地监管、贷款抵押、解除监管、退运、减免税主体变更、补税业务审批，并实施职能管理。
实施税费网上支付职能管理。牵头协调指导定西关区审单业务工作。
贯彻执行国家及海关总署的相关法律、法规、规章和规范性文件，制定实施细则及管理办法并组织实施，监督、检查、指导隶属定西海关工作。
