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绿滋肴葛粉，精选江西产葛根，葛根是一种药食两用的豆料野生植物，性平味甘，是国家重点保护药品种之一，含有大量的有机黄酮及人体所需的多种微量元素，具有清热祛炎解毒，生津止渴解酒等功效，早已载入《神农本草... [全部]

这道菜式一道地道的地方菜，倍受食客的喜爱，此菜色泽红亮，油而不腻，回味悠长。信息来源：南昌县人民政府网野鸭抱田螺 [全部]

该菜肴用野生田螺和家训野鸭以农家特有的方式烹制，风味独特，野生田螺在烧制过程弥补了家训野鸭的野味，使自然和人文融文一体，既保护了野生禽类，又使食客享受到了自然风味。信息来源：南昌县人民政府网三江牛汤... [全部]

牛汤锅俗称牛扎碎，原料价廉，风味地道，煨制方法简单，营养丰富，对食客具有极强的吸引，在三江流传千年，经久不衰。信息来源：南昌县人民政府网旱上江水鱼 [全部]