山亭镇，位于福建省莆田市秀屿区南部。辖15个行政村。莆文公路横贯镇境。文甲有轮渡到湄洲岛。属于湄洲湾北岸经济开发区。年10月27日，省民政厅同意调整忠门镇行政区划，增设山亭、东埔、月塘3个乡。 山亭，古称五里亭，属兴化府莆田县崇福乡新安里。山亭是由成立山亭大队时产生的新地名。当时的五里亭与南山（包括顶南山、下南山）等村庄合并组建成立一个生产大队，取南山的“山”字和五里亭的“亭”字叫“山亭”大队，一直沿用至今。 - 行政代码 350305201：～201西乌宅村～202东乌宅村～203新乌宅村～204山柄村～205东店村～206西埔村～207西埔口村～208山亭村～209蒋山村～210利山村～211港里村～212西前村～213莆禧村～214东仙村～215文甲村 - 山亭地理面貌 山亭乡位于莆田市东南方，忠门半岛的南部，离莆田市区40公里，面积29平方公里，下辖15个社区村委会，人口5.4万，有耕地面积855公顷；辖区内有西埔和港里围垦区，面积1453公顷；浅海滩涂1667公顷，海岸线长41公里，拥有文甲二级渔港和蒋山三级渔港。 山亭乡滩海资源十分丰富，其中有蒋山村、利山村、西前村、山柄村、莆禧村、东仙村、文甲村、港里村、东乌垞村、西乌垞村、新乌垞等都是靠海边的村庄，渔民主要靠海洋捕捞为主。目前拥有大小渔船495艘。 - 支柱产业 2008年全乡实现地区生产总值（GDP）20713万元，实现财政总收入1288万元，农民人均纯收入5283元。辖区内现有规模以上企业4家。海洋捕捞业较为发达，拥有捕捞渔船380艘，年捕捞产量达5853吨。- 山亭乡多数是近海村庄，海洋面积广阔，滩涂十分丰富，他们积极发展龙须菜、紫菜、海带、花蛤等作为支柱产业，作为村民的主要经济收入来源。在随访中，有位渔民坦诚地说，现在是依靠科技种龙须菜，龙须菜一年可种3次，每次亩产可获利3000元以上，众多的渔民认为种龙须菜有利可图。因此，大家积极性都很高。村民蒋玉火就是其中的一个，已成为种龙须菜大户，但开始还经验不足，后在中科院专家的指导下，掌握到了一些技术要领。有些养殖户利用海带种植的时间差，轮养龙须菜，这样就获得了明显效益，龙须菜成本由原来每亩1000元降至200元和300元。秀屿区海洋与渔业局水技站大力推广这种新办法，还到蒋玉火所办的联合体内作具体指导，使他们收益不小，到去年年底结算，仅蒋玉火本人就分红5万多元，比起前年多收入了2万元。 据了解，蒋山村党支部十分关心村民生活问题，热情引导村民大力种植紫菜，形成支柱产业，并在产品质量、价格、销售等方面，积极提供服务指导，积极打造“蒋山紫菜”品牌。仅这一项，该村养殖户去年净增加收入20多万元，村集体经济每年也可增加收入20多万元。主要在于村干部一班人，能想事业、谋发展，根据自身优势，善于发挥“一村一品”的发展模式，分类指导的做法，实践证明这一循环做法是可行的。 - 基础设施 新文公路贯穿全境，与国防路、港里路构成三条交通主动脉，并已实现村村村道水泥化;全乡已有8个行政村建设了公墓区；辖区内拥有文甲二级渔港和蒋山三级渔港，农贸市场1个，卫生院分院1所，村卫生所15所，文化中心站1家，中学2所，小学22所，独立幼儿园1所；占地1400亩的大地工业城，已完成“三通一平”，区内道路通畅，绿化美化，治安良好，基础设施配套完善，可容纳百多家企业投资兴业。我乡还将在大地城旁规划筹建800亩工业集中区，吸引各地的企业家前来投资兴业，以形成临港工业集聚区，拉动工业经济快速发展，壮大全乡的经济实力。- - 旅游资源 山亭乡是湄洲岛国家级旅游度假区交通必经之路，新文公路贯穿其中。与台湾海峡遥遥相望，距台中港72海里，交通发达，有得天独厚的地理优势。风光秀美，人文景观独特。港里村是妈祖的诞生地，港里村的“天后祖祠”与湄洲岛祖庙遥相呼应，在妈祖故里兴建一座以“妈祖”冠名的“妈祖阁”，直观地展示莆田历史文化和妈祖文化的丰富积淀，具有时代意义，能进一步发挥海峡西岸文化交流和同胞来往的桥梁作用。 “妈祖阁”妈祖阁将于今年农历三月廿三建设竣工。“妈祖阁”坐落山柄村的麒山之顶，工程主体四层，总高32.3米（取妈祖三月廿三诞辰之意）。造型古朴典雅，又富丽堂皇，设计独具匠心，雕梁画栋，远近观看都相宜。“妈祖阁”的建成，是展现新时代的历史新景观。 目前正在兴建中的“妈祖城”，位于湄洲岛与秀屿港之间，规划面积为15平方公里，其中围海造地4.87平方公里，分为7个功能区。为什么要建“妈祖城”呢？目的在于每年有100万香客和旅游者上湄洲岛朝拜妈祖，还考虑到集百万人的“人气”和妈祖名扬四海之“名气”，充分发掘妈祖故里和“莆禧城”的旅游资源，作为湄洲岛旅游的延伸；构建集旅游购物、观光、休闲于一体，具有特色的南方沿海现代化的旅游城市。该乡区域内的港里“天后祖祠”、莆禧“抗倭古城”、宋代“古码头”、山柄的“紫宵洞”等景点，将都纳入“妈祖城”的总体规划之中。 - 山亭乡情 山亭乡还有部分地势属半山丘陵旱地，只能种植适合旱地的农作物，如地瓜、黄豆、花生，尤其山亭用黄土地种植出来的萝卜，个大，肉细嫩、甜、脆，有人运到涵江售卖，倍受市民青睐。 山亭乡历史上有出外经商的传统，据了解有三分之一的人在外经商，经营木材、建筑材料为主，已形成一个相对稳定的商业集聚群，并积累了相当丰富的经营管理经验。当地政府正在号召动员“民资回归”，发展远洋捕捞渔业，研制水产品深加工，实施“工业兴乡”和“项目强乡”战略目标。充分利用围垦内的空间，发展第三产业，以解决农村富余劳力就业出路问题。 以下地名与山亭镇面积相当：浙江省温州乐清市城东街道四川绵阳游仙区云凤镇四川眉山仁寿县宝飞镇四川达州渠县柏水乡四川达州渠县贵福镇四川达州渠县临巴镇湖南永州江永县源口瑶族乡四川眉山青神县西龙镇四川凉山州金阳县木府乡四川南充阆中市飞凤镇四川德阳旌阳区孝感镇新疆伊犁州察布县米粮泉回族乡

西乌垞村

东乌垞村

新乌垞村

山柄村

东店村

西埔村

西埔口村

山亭村

蒋山村

利山村

港里村

西前村

莆禧村

东仙村

文甲村