石湖乡，位于江苏省东海县城西的8公里，总面积78平方公里，耕地5.5万亩，总人口3.l万人，辖11个行政村，43个村民小组，是著名的“西瓜之乡”，“创汇蔬菜之乡”、“雪枣之乡”和“省牛改示范乡镇”。陇海铁路贯穿境内，东海西站座落在乡驻地，邮电通讯便捷，电力供应充足。 近年来，石湖乡经济发展迅猛，通过龙头带动，以农产品、硅资源深加工为主的工业蓬勃发展，形成以大平乳品、龙新石英、源松食品为主的龙头企业。现有的大平乳品厂拥有国内现代化生产线，年可生产液态奶4000吨，是江苏省学生饮用奶定点生产厂家，目前正在筹建1500头奶牛的现代化养殖小区。招商引资成果丰硕，外向型经济发展迅速，先后有台湾、香港、美国、韩国等地客商兴建合资、独资企业5家。 经济发展带动了教育、卫生、文化、体育等社会事业的蓬勃发展。全乡道路、市场等服务设施配套齐全，社会治安稳定，具有良好的投资环境。2001年被市政府授于“社会治安综合治理先进乡镇”称号。被农业部、国家体育总局授予“亿万农民健身活动先进乡镇”荣誉称号。连续六年被县政府授予综合目标考核一等奖。. 还有1个地名与石湖乡同名：安徽蚌埠市固镇县石湖乡以下地名与石湖乡面积相当：湖南湘西州吉首市白岩乡贵州毕节市七星关区亮岩镇四川达州万源市黄钟镇四川达州万源市永宁乡福建龙岩上杭县茶地乡云南昭通昭阳区大寨子乡山东德州平原县坊子乡四川凉山州雷波县山棱岗乡湖南怀化溆浦县桥江镇湖南湘西州龙山县老兴乡湖南郴州桂东县增口乡四川凉山州西昌市巴汝乡

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