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惠水县介绍

惠水县位于贵州省中南部,北邻贵阳,西及安顺,县域东西宽72公里,南北长68公里,总面积约2470平方公里,辖8镇17乡,总人口40万,少数民族占58%。惠水自五代起设南宁州,宋代置“八番”地,明代建程番府,定番府,自今已有一千余年的历史。世居在这块土地上的汉,布依,苗,毛南,壮,彝,水,回等民族,经世代开发,将惠水建设成为贵州著名的稻粟之地,桔果之乡。 惠水位于贵州中南部,地处东经106°23′20″—107°05′14″;北纬25°40′26″—26°17′45″。森林覆盖率41.28%。林木绿化率47.58%。 惠水属喀斯特盆地地貌,涟江纵贯全境,涟江冲积平原面积90平方公里,土地肥沃,阡陌纵横,平畴绿野,生机盎然。惠水属亚热带季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,四季如春,气候宜人。 已探明的矿产资源金属矿有铁、锰、锑等,非金属有砷、水晶石、冰洲石、大理石、硅矿等。 改革开放以来,惠水步入了一个崭新的历史时期。1999年国民生产总值60357万元,粮食总产量12.42万吨,现已形成农牧、食品、冶金、化工、机械、采矿、造纸、酿造、建材等多门类的产业结构。1998年经国务院批准为对外开放县。旅游开发开始起步。商贸流通日趋活跃。教育、科技、文化、体育、卫生事业有较大发展。社会主义精神文明和民主法制建设收到明显成效。 历史沿革 惠水县人文历史悠久,五代时曾在今县城南部7公里处的卧龙岗设置南宁州;宋时为“西南夷五姓番、七姓番”地;元时设置8个安抚司,史称“八番”;明时先后建立程番府、定番州,下辖16个长官司;1914年设立定番县;1941年更名为惠水县。1949年11月24日,中国人民解放军占领惠水县城,惠水宣告解放。从此惠水历史掀开了新的一页。1952年10月4日,建立惠水彝族苗族自治区,成为贵州省第一个少数民族区域自治县。1954年6月27日改称惠水布依族苗族自治区。1955年5月11日,改称惠水布依族苗族自治县,1956年12月改称惠水县。1949年11月至1956年10月,惠水县先后划归修文、贵阳、安顺等专区及黔南州管辖。1958年11月至1963年9月隶属于贵阳市,1963年9月划归黔南布依族苗族自治州。 人口民族 惠水布依族人口分布在全县25个乡镇1075个自然村寨。重点分布在长安、王佑、打引、雅水、抵麻、岗度等乡镇,所涉及面积约1272平方公里,占总面积的51.6%。 惠水苗族是黔南州苗族人口最多的县,全县25个乡镇均有分布,万人以上的有鸭绒和摆金两个乡镇。惠水苗族有8个支系,分为摆金支系、鸭寨支系、岗度支系、董上支系、大坝支系、摆榜支系、斗底支系、长田支系,六个支系分布于涟江以东的摆金、鸭绒等片区。。惠水毛南族是全国人口较少民族之一,主要分布在我县和平、高镇两镇涟江沿岸的7个村,总人口2200人。 2006年我县各族人民围绕“农业富县、工业强县、城建兴县、商贸活县、旅游热县、文化亮县”的发展思路,经济保持较快增长的良好态势,全县生产总值为16.1亿元,比上年增长13.02%,超过省、州平均增长速度。三次产业结构由2002年的50.9∶24.1∶25变为2006年的39.92∶29.45∶30.63,综合发展实力明显增强,新的经济格局正在形成。 (一)“三农”工作成效明显。2003年以来,我县以实施农业开发项目为契机,加大农业产业结构调整力度,推进农业产业化进程,农业结构更加趋于合理,形成了种植、畜牧、林果和劳务输出四大主导产业和多重并举的发展格局。建成了金钱桔、早菜、优质米、烤烟、黑糯米、生姜、洋芋、药材、花卉等农产品种植基地,有力促进了农村经济发展。农业总产值由2002年的6.57亿元增加到2006年的10.9亿元,年均增长8.9%。 (二)工业经济持续增长。我县工业已形成了壮大一批、建成一批的格局和以制造、冶金、磷化工、食品加工、建材、制药、电力等为支柱产业或主导产业的多门类产业体系,工业结构调整迈出实质性步伐。2006年工业生产平稳增长,全县完成工业总产值13.8亿元,比上年增长15.09%,其中:规模工业产值12.5亿元,增长32.2%。长田工业园区申报贵州惠水(长田)科技产业化示范基地和惠水县生产力促进中心工作进展顺利。 (三)第三产业蓬勃发展。2006年完成增加值4.93亿元,比2002年增长73.9%,年均增长14.7%;实现社会消费品零售总额3.03亿元,比2002年增长57.65%,年均增长12.1%。市场建设发展迅速,农贸批发市场、好花红商贸街等商业设施投入使用,逐步形成合理规范、竞争有序的市场体系。旅游业、房地产业成为新的经济亮点和增长点。近年来以民族文化为依托,成功举办了第三届中国·贵州·惠水“好花红”艺术节暨首届金钱桔节,多彩贵州暨“涟江处处好花红”、多彩贵州暨“永红”旅游形象大使选拔大赛告示系列大型经贸文化活动,成功打响了“惠水优质米”、“中国金钱桔之乡”、“中国糯米之乡”、“好花红故乡”等品牌,促进了招商引资和旅游推介,提高了惠水的知名度和美誉度,九龙、好花红民族风情旅游等景点开发初见成效,2006年共接待游客19.23万人次,总收入0.22亿元。房地产业持续发展,四年间全县投资达1.5亿元,年均增长37.2%。住房竣工面积13.8万平方米。 (四)财政收入快速增长,金融运行健康平稳,人民生活水平显著提高。财政收入实现历史性突破,从2002年的0.7078亿元增加到2006年的1.3亿元,年均增长16.1%。财政收入的稳步增长和各级各部门厉行节约,保证了职工工资的足额按时发放,保证了重要工作及重点建设的需要。银行存款余额和贷款余额分别由2002年的4.43亿元和4.06亿元增加到2006年的10.18亿元和4.35亿元。城乡居民收入增加,生活质量提高,农民人均纯收入达2050元。 惠水县少数民族26.21万人,占总人口的60.7%。以布依族、苗族为主体,其基本特征是:一是分布面积广,全县各乡镇均有分布;二是经济发展不平衡,总体发展水平滞后,我县少数民族特别是苗族多居住于山区半山区,经济、文化、教育等方面发展比较落后;三是民族传统文化保存良好,民族旅游资源丰富;我县少数民族在长期的生产和生活中,形成了优良的民族传统,民俗风情多姿多彩,民族文化风格独特,长期以来的深厚积淀,孕育优秀的好花红民族文化品牌。著名布依民歌《好花红》就发源于我县好花红乡,我县民族地区生态环境、传统农耕文化保持较好,风光优美独特,具有打造民族风情与自然风光完美结合的民族旅游业得天独厚的优势条件。四是汉族与少数民族相应融合,距县城约20公里范围内,少数民族尤其是布依族汉化比例较高。 (一)布依族 服饰:我县25个乡镇均有布依族分布,布依族是一个古老的民族,其服饰在漫长的历史长河中,形成了自己独特的服饰文化艺术。布依族妇女勤劳智慧,心灵手巧,在经济落后的时代,从种植、纺织到印染制作,都是自力更生,自给自足,布依族的服饰,古朴典雅,简洁端庄。在色彩上,一般是外罩青、蓝二色,内衬白色。男性都穿无领右开补襟青、蓝色长短衣衫,布纽扣,并拴布腰带、包头帕。衣袖宽大,有可藏小猪崽的流传。男性的包头帕约4米长,是自织的小布做的,仍是青、蓝两色,羡塘地区喜欢包花格帕,较高贵美观。20世纪30年代前,妇女多为裙装,裙分两种,一种是用青布做的简易裙,主要是居家穿用。另一种是盛装裙,做工精细,是用几十块菱形绣花彩布镶拼缝制而成。20世纪30年代后,布依族妇女普遍易裙为裤,女性衣裤盛装,花衣花裤。由头帕、上衣、围腰、裤子、鞋子和首饰组成,头帕是长约180厘米的小布做成,宽三十厘米,也有在市场上买的青色高级缎子纱帕、花格帕及什锦帕等。姑娘出嫁后,即将长发绾成髻,套上发网,插上银簪包上头帕,佩戴耳环、手镯。手镯有玉、银、铜、骨质等。 居住:惠水布依族居住地的选择多重于水源,多选择在依山傍水、风光秀丽的平坝或丘陵以及在有河流或小溪的地带建房立寨。一般寨后靠山,寨前有田园,山川环绕。村寨周围,古树参天,翠竹摇也曳。平坝地区果园成片,有颇享盛名的金钱桔,深秋时节,果实累累,一片金黄。 布依族房屋建筑,沿袭古代的“干栏”式建筑。“干栏”式建筑历史上最早见于《魏书》,“盖南蛮之别种,种类甚多,散居山谷……依树积木,以居其上,名曰干栏。干栏大小,随其家口之数布定。”说明布依族先民居住的地方,是山川河谷,森林茂密。 婚姻习俗:历来是一夫一妻制,个别富豪人家也有纳妾的。历史上在本民族内通婚,但同姓同宗不能通婚。到20世纪30年代,出现异族通婚,中华人民共和国成立以后,异族通婚日益增多。婚姻缔结,古代是“父母之命,媒约之言。”随着社会的发展,思想不断进化,父母包办和自由婚姻两种缔结并存。传统的布依族婚姻习俗有以下程序:一种是父母对已长大成人的儿子为其结缘婚配,成家立业。父母将称心的女方某某,主动征求儿子的意见,听儿子的看法与想法。另一种是首次请媒人拿着礼品到女方家进行试探时,媒人将礼品放在女方家神龛上,虔诚的表明了来意,并将男方情况介绍,女方父母委婉推辞,不表允否态度。过三五天,女方并没有退回礼信。再过些时日,媒人再次到女方家,如果原来礼信还在神龛上,表示不同意了;如果原礼信已收,表明没有拒绝,可以商榷,通过媒人撮合,女方将属相相告。男方请人将男女双方属相作了推算,如无冲克之瑕,便搭成此联姻之桥。通过双方父母商谈后,男方的母亲请媒人和五六位妇女陪同,带上礼品按女方家族每户一份。女方将请其族中亲属作陪,席间共同议定儿女婚事,这种仪式,叫“吃鸡脑壳”。其次是订亲,“吃鸡脑壳”只能算是说成这门亲事,还必须进一步确定婚姻关系,就是订亲。主要内容是要女方“八字”和议定彩礼,这次订亲是去男的有些地区去女的,除了媒人和家主外,请亲族中的中老年人陪同。第三是结婚,俗称接亲。布依族接亲历来是步行,也有个别地区坐轿的,如羡塘一带就是,新娘坐大轿,两位长辈送亲的坐小轿。彩旗、灯笼、唢呐、大号随行,一路吹吹打打,非常热闹。 丧葬习俗:据历史资料记载及民间调查了解到的材料证实,古代是火葬、装罐埋入土内或置于岩夹里。到现代仍习火葬与棺葬两种形式。非正常死亡者和传染病死亡者都要进行火化,布依族认为,只有火化才能驱邪除根、才能彻底杜绝此类传染病不再传给后人。现在棺葬为正常死亡。布依族的传统葬礼习俗的一般程序为:送终、讣告、告别、沐尸、整容、开路、入殓、祭奠、追悼、出殡、送葬、安葬、供灵、烧灵、砍牛等。 节日:布依族具有很多隆重的节日,如“过大年”(春节)、“三月三”、“四月八”、“六月六”、“九月重阳”等。也有和其他民族共同过的节日,“五月端午”、“七月半”等,但过的形式有所不同。 文学艺术:布依族有丰富多彩的民间文学,题材广泛,形式多样,生动感人,是布依人民在长期的生产、生活、斗争实践中口头创作的结晶。布依族诗歌,既是诗,又是歌,韵律、节奏明快,歌词多是七言句,也穿插少数五言句和九言句。惠水布依族民间文学的表达形式有:韵文体,即歌谣、谚语、谜语等;散文体,即故事,包括神话、传说、叙事、寓言、笑话等;曲艺体,包括说唱、顺口溜和弹唱词。 民间歌曲从形式上可分为:酒歌、盘歌、对歌、散歌等。从内容上可分为:情歌、时政歌、劳动歌、苦歌、生活歌、仪式歌、历史传说歌、古歌、民谣、儿歌等。 民间舞蹈主要有花棍舞、织布舞、香花舞、散花舞、铜鼓舞、迷腊舞、花蓝舞、舂碓舞、铙钹舞、转场舞、响蒿舞、糠包舞等。 民间工艺主要有绘画、纺织、挑花、刺绣、印染、唢呐制作、编织、雕塑、剪纸等。 (二)苗族 惠水苗族是中华民族大家庭中的一员。苗族以其悠久的历史,古老的文明,独特的风情,璀璨的文化,在神州大地上写下了绚丽的篇章,为祖国和世界文化宝库增添了异彩。 服饰:惠水苗族,古时候,女性普遍穿裙。裙有便装盛装、长裙短裙之分。长裙长至小腿肚,短裙则刚过膝盖。长裙制作精细,用料讲究,以棉布衬里,绸缎衬底,用绣花、挑花、蜡染和苗锦镶嵌而成。鸭寨支系,妇女一件盛装裙,价值数千元。 惟有摆金、摆榜两个支系苗族女性现在仍普遍穿短裙,其他几个支系,多在民国初年,易裙穿裤,裙子只作寿衣布已。惠水苗族,特别是摆金支系,着盛装时,都要佩戴各种银饰,一身闪闪发光,十分华丽;走路、跳舞,银铃叮当作响,令人陶醉。 语言:惠水苗语属川黔滇方言惠水次方言和贵阳次方言,其内部又分为中部、东南部、北部、东部四个土语区。各土语之间语言虽有差异,但是,一般情况下,可用苗语作交际工具。 居住:惠水苗族村寨多依山而建。村寨的周围环绕着葱绿茂密的竹林和树木,村内林青竹翠,村口古树参天,风景优美宜人。 房屋建筑,因地制宜,朝向不一,稀疏不均。一般为一楼一底或二楼一底。多是建于斜坡或半坡,很少在平坝地方建房。房屋以平房为主,房顶多瓦盖,也有少数困难户用茅草、稻草和麦杆盖房。柱头、板壁、楼板都是木料。 婚姻:惠水苗族婚姻的缔结,过去有包办婚姻和自由婚姻两种。在封建社会,除父母包办婚姻外,还有青年男女自由恋爱婚姻的传统。青年男女社交公开。每逢喜事、节日或赶场天,青年们都可公开进行社交活动,谈情说爱,对唱情歌。每年农历正月初几至十几,各寨女青年,集中到寨附近某一地点,生起炭火,唱歌、绣花,称“坐花园”;各寨男青年成群结对到各寨游花园,这段时间是惠水苗族男青年谈情说爱的好时光。通过各种公开的社交活动,多次接触,有了感情,征得父母同意,即可结婚。一般要经过说亲、定亲、结婚三道程序,婚姻才算成立。摆榜支系苗族举行婚礼不择吉日,统一于农历腊月三十这天举行。 丧葬习俗:古代有洞葬、土葬两种类型,古代实行洞葬的有摆金、斗底、摆榜、岗度、董上五支苗族,现各支苗族均实行土葬。 节日:惠水苗族除同其他民族过春节、端午、六月六、七月半、八月中秋、九月重阳等节日外,还有自己的节日,主要有跳花场、采菜节、撵虫蚁、射花节、四月八、摔跤节、斗牛节、赶秋坡等节日。 文化艺术:惠水苗族历史悠久,智慧勤劳,在长期的生活实践和社会生活中,创造了丰富多彩的文化艺术,苗族民间文学中的古歌、苦歌、礼俗歌、情歌内容丰富、词调优美;民间广为流传的神化故事、传说、谚语和以马刀舞、芦笙舞、铜鼓舞、粑棒舞为代表的民间音乐舞蹈,以挑花刺绣、纺织蜡染为代表的民间手工艺等便是文化艺术的代表杰作。 旅游风景 一、清水苑民族风情点 清水苑是个依山傍水的布依族寨子其寨脚为日夜奔流的摆朗河,新修的大桥横跨其上;寨东端清水苑洞口涌出一股清亮的泉水。泉水积蓄于一口十来亩的池塘中,波光粼粼,可以泛舟。这个布依山寨,房屋错落有致,青瓦木楼,是典型的布依房屋建筑。布依男女热情好客,能歌善舞,服饰及工艺品多姿多彩。离清水苑数百米的卧马和高寨,苗族风情浓郁,服饰艳丽堂皇,其芦笙队多次赴省州演出。每年三月三、四月八、六月六等传统节日,苗族、布依族都身着盛装,汇集于清水苑大桥头,吹唢呐大号,击铜鼓皮鼓,跳芦笙舞、甩花舞,对唱山歌等等,气氛热烈,人山人海。近年来,全政协常委、国务院港事顾问、新中港集团有限公司主席、香港太平绅士徐展堂先生和英国友人等前来参观考察,受到热烈欢迎。他们深深赞叹这里“山美水美人更美”,购买了五彩缤纷的苗族、布依族服饰和精致的工艺品作永远的记念。 省人民政府关于同意惠水县部分乡镇行政区划调整的批复 黔府函〔2014〕30号 黔南自治州人民政府: 你州《关于调整惠水县乡镇行政区划的请示》(黔南府呈〔2014〕4号)及附件收悉。现批复如下: 一、同意撤销惠水县和平镇、高镇镇、三都镇、断杉镇、王佑镇、雅水镇、摆金镇、大龙乡、长田乡、大坝乡、甲烈乡、好花红乡、甲戎乡、抵季乡、羡塘乡、太阳乡、长安乡、打引乡、抵麻乡、鸭绒乡、斗底乡、摆榜乡、岗度乡、宁旺乡等24个乡(镇)建制,设置新的好花红镇、断杉镇、羡塘镇、摆金镇、雅水镇、王佑镇、岗度镇、涟江街道、蒙江街道。新设置的好花红镇、断杉镇、羡塘镇、摆金镇、雅水镇、王佑镇、岗度镇、涟江街道、蒙江街道所辖地域分别如下: (一)新设置的好花红镇辖原三都镇、好花红乡、甲戎乡,镇人民政府驻三都村。 (二)新设置的断杉镇辖原断杉镇、抵季乡,镇人民政府驻八大村。 (三)新设置的羡塘镇辖原羡塘乡及原太阳乡的五星村、和平村、阴桥村、岗金村,镇人民政府驻红旗村。 (四)新设置的摆金镇辖原摆金镇、鸭绒乡、斗底乡、摆榜乡,镇人民政府驻摆金村。 (五)新设置的雅水镇辖原雅水镇、抵麻乡及原太阳乡的摆王村、摆俄村、播哨村、西牛村、蓬路村、洛平村,镇人民政府驻雅水村。 (六)新设置的王佑镇辖原王佑镇、长安乡、打引乡,镇人民政府驻王佑村。 (七)新设置的岗度镇辖原岗度乡、宁旺乡,镇人民政府驻岗度村。 (八)新设置的涟江街道辖原和平镇、大龙乡,街道办事处驻西山社区。 (九)新设置的蒙江街道辖原高镇镇、长田乡、大坝乡、甲烈乡,街道办事处驻高镇村。 二、请认真做好行政区划调整相关工作,促进当地经济社会全面发展。 贵州省人民政府 2014年2月14日 以下地名与惠水县面积相当:河南南阳内乡县广东东莞市贵州铜仁市沿河县广东梅州市大埔县广西玉林北流市广西柳州三江县新疆哈密地区巴里坤县下涝坝乡辽宁锦州义县湖南常德鼎城区重庆秀山县贵州毕节市纳雍县江西赣州瑞金市

濛江街道
濛江街道
涟江街道
涟江街道
摆金镇
摆金镇
雅水镇
雅水镇
断杉镇
断杉镇
芦山镇
芦山镇
王佑镇
王佑镇
岗度镇
岗度镇
羡塘镇
羡塘镇
好花红镇
好花红镇

惠水县地区行政机构

中医管理局 中国致公党惠水县委员会 中心血站 中招办 九三学社 乡镇企业局 事业单位登记管理局 二轻工业局 交通局(公安交通管理局) 人事局 人劳局 人口与计生委 人才市场 人民代表大会常务委员会 人民对外友好协会 人民政府办公室 人民政府参事室 人民政府法制办公室 人民政府研究室 人民检察院 人民法院 人民防空办公室 住房公积金管理中心 体委 体育局 供电公司 供销社(供销联社) 信息产业局 信访局 党史研究室 公安局 公安消防局 公路总段 公路管理局 共青团委 共青团市委 农业局 农机所 农科所 出入境检验检疫局 劳动和社会保障局 劳动教养工作管理局 化工局 医疗保险局 卫生局 发展和改革委员会 发改委 台办 台盟 司法局 商务局 园林局 国土资源局(国土局) 国家保密局 国有资产监督管理委员会 国有资产管理局 国际交流中心 图书馆 地方志编委会办公室 地方税务局(地税局) 地质矿产勘查开发局 地震局 城管理综合行政执法局 墙体材料革新办公室 外事侨务旅游局 外事局 外商服务中心 妇幼保健院 妇联 委党校 委台湾工作办公室 委宣传部 委政府招待办 委政法委员会 委政研室 委组织部 委统战部 安全生产监督管理局 安监局 审计局 工业促进局 工业局 工商业联合会 工商局 工商联 工商行政管理局 市政管理委员会 干部培训中心 广播电视局 广电局 建设局(住房和城乡建设局) 建设工程造价管理站 归国华侨联合会 德育办 志愿者协会 总工会 房产管理局(房管局) 扶贫办 扶贫开发办公室 投资促进局 投资管理中心 拆迁办 招商局 招投标中心 政协委员会 政府办公室 政府口岸办公室 政府新闻办公室(外宣办) 政府采购办公室 教师进修中心 教科所 教育局 教育管理信息中心 文化局 文物局 新闻出版局 旅游局 无线电管理局 机关事务管理局 机关行政事务管理局 机构编制委员会 机械工业局 林业局 武装部 民委 民建 民政局 民族宗教事务局 民营局 民进 民革 气象局 水产局 水利局 水文水资源勘测局 水电管理局 海事局 海外联谊会 消费者委员会 渔政局 烟草局 爱国卫生运动委员会 版权局 物价局 电信分公司 电力局 电子工业局 电教中心 畜牧局 疾病预防控制中心 盐业局 监察局(监察室) 监狱管理局 知识产权局 科学技术委员会(科委) 科学技术局 科技局 科技开发服务中心 移动分公司 粮食局 精神文明办 精神文明建设委员会办公室 纪委监察局 经济信息中心 经济委员会 经贸委 统计局 编委 老干部局 老龄委 职教中心(办) 自考办 行政服务中心 规划局 计生委 财政局 质监局 质量技术监督局 路政中心 路政局 路政执法局 车管所 轻工业局 运输管理局 退安办 通信管理局 邮政局 邮政管理局 采购办 防雷办 食品药品监督管理局

惠水县景点列表

金钱橘之乡
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金钱橘之乡 又一个阳光灿烂、春风拂面的快乐周末。清早,被誉为“中国金钱橘之乡”的惠水县辉岩村迎来了今春又一批游客。和煦的阳光、翠绿的橘叶、雪白的橘花、衣着艳丽的游客,构成了一幅热闹的橘园春景。 这片... [全部]

波云湖
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波云湖 波云湖和波云洞位于惠水县城东南约 15 公里处,是《定番州志》所载仙水(俗称小龙河或鱼梁河)的源头。小龙,是古八番中的小龙番静蛮军安抚司和小龙长官司的所在地,也是惠水著名的风景区。此处湖光山... [全部]

鲤鱼崩滩
鲤鱼崩滩

鲤鱼崩滩 鲤鱼崩滩,这个景点就在青河村河口寨,因水流两路与龙潭之水会合而得名。站在村里的田坎上远看这两个河中的小岛,你一定会惊异于大自然的鬼斧神工。小岛的形状,在不同的位置观看,会有不同的形容,有说... [全部]

骑龙村
骑龙村

骑龙村 骑龙村板桥山有贵州著名诗人周渔璜的读书处,书屋始建于清康熙初年,占地200余平方米,屋前周围林木葱郁、小桥流水、景色俱佳。周渔璜名起谓,渔璜是他的字,骑龙村人。清熙朝丁卯科解元,甲戌科进士。... [全部]

老榜河
老榜河

老榜河 听闻这里保存着原汁原味的土陶制作工艺,一路驱车都在找寻着土陶的痕迹,不想除了林涛起伏和清新的空气,土陶的踪迹丝毫不显。大约20分钟后,我们到达一处十分幽静的所在,一座巍峨的大桥横跨清亮的老榜... [全部]

惠水县特产列表

金钱橘
金钱橘

金钱橘又名京橘,是贵州省的地方传统名果,栽培已有三百五十多年的历史。金钱橘果实较小,一般重量为三十至五十克一个,有圆球形、饼子形、扁圆形几种。果色有桔红、橙红、朱红几种。果皮油胞较明显,有纯正的芳香... [全部]

炒卷粉
炒卷粉

炒卷粉 材料: 1、卷粉(好像有些地方也叫米粉) 2、小圆白菜(切丝),蕃茄(切丁),韭菜(切段),剁肉,泡椒丁,酸腌菜。 3、其它:盐,料酒,混合油,酱油,根据口味可加适量鸡精。 制作过程: 1、... [全部]

辣水煮鱼
辣水煮鱼

辣水煮鱼 特色辣水煮鱼以活鲜乌江鱼为主料,以葱、姜、大蒜、花椒、辣椒角、胡椒、芝麻、料酒、鸡精、味精、野山椒、香芹、香油、鱼香菜等为辅,以欠粉、鸡蛋清、豆瓣酱为调料,主要突击麻辣、香糯、鱼骨、鱼片分... [全部]

涟江鱼
涟江鱼

涟江鱼 魅力无穷的涟江是惠水境内最大河流,经县城穿城其间,涟江支流甚多,每一条支流的源头及河道都是一些景色绝佳的去处,水产丰富,使其涟江鱼肴无数。县城涟江南路的特色辣水煮鱼以活鲜乌江鱼为主料,以葱、... [全部]

惠水毛肚火锅
惠水毛肚火锅

毛肚火锅 惠水牛肉资源丰富,毛肚火锅名扬省内外,县城惠兴路立青饭馆火爆春夏秋冬,是汉、布依、苗等各族群众共同青睐的一道佳肴。采用农家家传做法而立足县城,其工艺简单而独特,汤味可口而纯正,鲜美开胃而回... [全部]