北依涧村介绍
北依涧村，地处平遥城东十五公里的半丘陵山区，位于朱坑乡政府东北5公里，全村为单一自然村形成的行政村。全村共设6个村民小组现有345余户，1300余人，耕地5000余亩。 北依涧村，古称栢泉山，据村中石碑记载，该村名一致沿用到清乾隆时。后因变故，依据村庄位于婴涧河北面，遂改名为北婴涧村。由于年代久远，人们将“婴”讹读为“依”，后故遂称北依涧。 一、主要经济作物： 全村的主要经济作物为水果和干果，苹果和梨占据大多数。主要产业现以水果种植为主，未来几年，该村将重点打造以永福寺，仰韶文化遗址为特色的文化乡村游以及集采摘、休闲、观光、养生、娱乐于一体的休闲采摘农业。 二、乡村建设方面： 该村将以开发休闲生态旅游农业为契机，逐步加强该村基础设施建设，现已完成了全村主干道的道路硬化，在出入村的的重点路段路灯等照明设施，家家户户均铺设了自来水管网，全面实现了供水到户。荒山也将借开发休闲采摘农业逐步实现全绿化。该村具有完善的村两委组织管理体制和健全的管理制度。 三、文化建设方面： 近年来，该村逐步加大文化建设投入，新建改建了戏台，永福寺等文化设施，加强了本村文化精神的的宣传，在村民中形成了浓厚的文化氛围。体育设施建设方面，该村有一个篮球场，北依涧小学还有一些简单的体育设施和宽阔的操场供村民们锻炼休息。 四、特色产业： 北依涧村常年气候温差较大，加之具有丰饶的自然资源，得天独厚的的自然条件非常适宜木材、经济林果业的种植。全村种植梨、苹果、杏、桃、核桃、红枣等各类果树4000余亩，年产果量达1000万斤以上，尤以纯天然、无公害、量多而质优的酥梨、红富士苹果闻名遐迩，畅销全国。林果业是全村的支柱产业，为全县素有盛名的经济林和生态林的生产基地。 本村依山傍水，气候宜人，果林环绕，物华天宝，人杰地灵，村容整洁，可谓风水佳而气脉壮，历史久而人文厚，风光秀而环境幽，建筑古而民风淳，生态美而空气鲜，交通畅而来往便。这里沟、谷、河、塘错落交织，林、果遍布，依山傍水。得天独厚的自然资源和丰富多彩的原生态景观汇聚，俨然形成了一处风景悠人、不可多得的世外桃园，因此更成为了踏春观光的旅游胜地。现全村80岁以上的老人有近百名，90岁以上老人18名，还有百岁老人3名，是远近闻名的长寿村之一， 该村历史悠久，源远流长，有7000多年的历史，早在上古年代的新石器时期就有先民在此繁衍生息，河谷两侧崖壁上至今还留有原始部落人住过的洞穴遗址；村东缨涧河畔古称古壁，尚有仰韶文化遗址，至今未经发掘。村内现存有以保护完好的具有元代建筑风格的永福寺（县级重点文物保护单位）为代表的七处宗教文化建筑；以郝家当铺院为代表的晋商文化建筑；以郡马院、郝家大院等为代表的古民居建筑群；这些皆古色古香、古风古韵以及浓厚的风土人情，淳朴的乡风民俗构成了原汁原味、传承久远的民俗文化。是集寺、观、庙、庵为一村，汇儒、释、道教为一体的部局格局古村落。因此我村今年规划发展休闲采摘农业和具有古朴特色的乡村游。 五、人物及荣誉： 李有华：书法家 申永福：1992年他创建的北依涧示范农场到带头试验推广新品种、新技术获得共青团中央和国家科技部授予的“全国青年星火带头人标兵”的称号。 2012年，全村耕地面积5000亩，农民人居纯收入3450元左右
北依涧村地区行政机构
北依涧村景点列表
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同兴公镖局
位于平遥古城南大街105号，由平遥南良庄人王正清于清咸丰五年（1855）年创建。 展馆为明代建筑，其全面系统的介绍了清代咸丰直至民国初年同兴公镖局创办、发展、及歇业的全过程，讲述了武林镖局方面的知识... [全部]
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天吉祥博物馆
天吉祥博物馆。是平遥古城唯一的一家商号博物馆。是由我县收藏家协会主席崔长明先生创办的。 商号在以前是搞经商、做生意的地方。大家现在所来到的就是一百多年前，平遥最为著名的洋货贸易行---长盛蔚旧址。长... [全部]
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清虚观
清虚观是省级重点文物保护单位，也是平遥古城内最大的一座道观。它始建于唐高宗显庆二年（公元657年），距今已有1300多年历史，占地面积六千多平方米，前后三进院落，中轴线上依法排列着：牌楼、过殿、龙虎... [全部]
北依涧村特产列表
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什锦炸酱面
【原料】 春笋、香菇、水发腐竹、油豆腐、豆腐干、油面筋、黄瓜、鲜蘑菇各50克，鸡蛋2个、豆瓣酱50克 【辅料】 花椒油100克，葱花、姜末、蒜片、精盐、味精、湿淀粉、香油各少许 【制法】 ①将春笋、... [全部]
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平遥剔尖
【原料】 面粉1000克、水600克 【制法】 将面倒入面盆，先用500克水把面和起（水温“冬热夏凉春秋温），再分别将余下的水扎入面内，双手揣匀，揣到盆光、手光、面光为止，用净布盖上，饧半小时。饧好... [全部]
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平遥擀面
【原料】 白面或白面掺加高粱面 【和面】 室温水，可略加少许盐，化匀后边加水边搅拌，直到面粉大部拌成絮状后，揉压成团，放置醒匀，和成的面团要求既无干面又要光滑且较硬。用手揉压成厚饼状，用擀面杖将面饼... [全部]
