北乡镇位于乐城镇北面，至市区公路里程6公里，全镇总面积93.6平方公里，其中山岭面积11.3万多亩，水田面积1.66万亩，镇政府下辖7个汉族村民委员会，1个瑶族村民委员会，共84个自然村，现有居民3438户，人口14437人，其中瑶族760人。 北乡镇东、西、北三面都是山脉，中部和南部属乐昌盆地，土地肥沃，雨量适中，光照长，自然条件好，种养业有种马蹄、西瓜、养猪、养鸭、养鸡等。2002年，水稻亩产385公斤，粮食总产4630吨，种植马蹄11350亩。亩产1830公斤，总产20771吨，全年农业总产值5890.96万元，北乡马蹄和腊鸭闻名全国，深得顾客青睐。 乐昌市北乡镇马蹄为传统的农副产品，在北乡已形成了规模化、基地化、商品化的生产格局，每年种植达一万亩以上，产量约两万多吨，已成为北乡镇农业支柱拳头产品，特殊的气候、水土使这里所产的马蹄以个大，肉质爽甜无渣，清甜多汁，品质优良而闻名。每年春节前后，客商如云，纷纷到北乡采购马蹄。此外还出产独具风格的北乡腊鸭。 马蹄，学名荸荠，沙草科荸荠属，又称水栗。马蹄为多年水生草本，作一年生栽培。以球茎繁殖。地上的叶状茎丛生直立，管状，绿色，内有隔膜，中空。叶退化，以丛生的叶状茎地行光合作用。地下分生多数匍匐茎，先端积累养分膨大而成球茎。球茎扁圆形，皮红褐色或黑灰褐色。6—7月份防热育苗，7—8月定植，12月到翌年1月收获。 北乡马蹄之所以深受欢迎迷失因为它具有色美、肉嫩、爽甜、渣少的特点，又有生津降火清热解毒和滋补身体的功用。它可作水果亦可作蔬菜，可制罐头，可作凉果蜜饯，它既可生食，亦可熟食。色丽而形美故历代文人墨客为其绘画咏诗甚多。 北乡马蹄还有一个美丽的传说。相传有位神仙来到乐昌，见这里山青水秀，佳景天成，物华天实，人杰地灵，弄种马蹄，个大均匀，亲口品尝，清甜爽口。于是神仙便化为凡人，与当地百姓一起种马蹄。有一次，王母娘娘设蟠桃会，这位神仙把乐昌北乡的马蹄献给王母娘娘，列为席沙锅内仙果，众仙吃后，赞不绝口，尔后又有八位神仙下凡，慕名北乡而来，不愿再会到天上，久而久之，便在北乡后面化作雄奇秀丽的九峰山……而今九峰之一的马蹄峰，便是那为种马蹄的仙人变成的。. 乐昌马蹄 乐昌素有“马蹄之乡”的美称。马蹄是乐昌较大宗的土特产之一，总种植面积达一万多亩，产量也超过一万多吨。以乐城和北乡为主要产区，廊田、河南、长来、九峰等乡镇也有种植。乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场，其品质最优者为乐城田洞150亩产区出产的马蹄，总产约240吨。每年的冬……以下地名与北乡镇面积相当：广西百色靖西县化峒镇云南红河州红河县乐育乡四川乐山市中区土主镇新疆喀什地区疏附县铁日木乡贵州毕节市大方县大水乡陕西宝鸡市凤翔县柳林镇江苏无锡宜兴市太华镇甘肃省庆阳正宁县三嘉乡山西忻州静乐县王村乡安徽黄山市歙县岔口镇湖北咸宁市咸安区高桥镇江西抚州崇仁县礼陂镇

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